13 ноября глава Астраханской области Александр Жилкин посетил один из гастрономов торговой сети «Михайловский», расположенный в районе рынка Селенские исады. Здесь губернатору продемонстрировали большой зал, где идет реконструкция, а потом разместится большой рыбный отдел. Таким образом, сбудется мечта астраханцев и гостей города о рыбном магазине с широким ассортиментом и высоким уровнем обслуживания.
     Торговый зал, как рассказали астраханскому губернатору менеджеры торговой сети, будет состоять из нескольких отделов. В одном прилавки, в другом – производственные помещения, обустроенные по принципу «за стеклом». То есть, покупатели смогут наблюдать за всем процессом приготовления рыбных блюд. Для этого у сети есть необходимая производственная база. Она включает семь цехов по выпуску продуктов питания.
     Александр Жилкин, оценивая ситуацию с торговлей рыбой на потребительском рынке Астраханской области, сказал, что ежегодно наш регион посещает около двух миллионов туристов. Большинство приезжих, конечно же, стремятся попробовать местные рыбные деликатесы. А купить их, увы, можно только на рынке Селенские исады, уровень сервиса которого далеко не на высоте.
     «Я же очень хочу, чтобы кто-то из местных предпринимателей открыл цивилизованный центр с широким ассортиментом рыбы и изделий из нее, - сказал глава области. – Мы готовы помочь: предоставить гарантии регионального правительства, субсидировать процентную ставку банковского кредита, административную помощь. Разрекламируем название этого магазина на всех туристических буклетах, привлечем поставщиков».
     Губернатор дал руководству торговой сети одну неделю на размышление. Затем они смогут придти к нему в рабочий кабинет с конкретными предложениями. «Мне нужен четкий ответ. Я от этой темы не отступлю. Астрахань должна иметь рыбный супермаркет высокого уровня обслуживания, с доступными ценами, чтобы в нем не только рыба, но и даже раки с креветками продавались», - подчеркнул Александр Жилкин.